您好、欢迎来到现金彩票网!
当前位置:捕鱼游戏网络版手机 > 帝企鹅 >

虽然“实验室肉”的成本远高于“植物肉”

发布时间:2019-08-27 15:41 来源:未知 编辑:admin

  所以从这个角度来看,食用人造肉,不仅是出于一种选择,也是出于没有选择。如果希望“割肉”那一天晚点到来,恐怕我们至少要在其他方面为阻止全球变暖多作些贡献。

  坦白地说,“人造肉”这个词或许难以激发肉食者的食欲。但对于素食主义者来说,这不失为一种新的选择,网络上也随之出现不少关于“吃素肉汉堡更健康”的讨论。

  报道称,8月8日,汉堡王开始在覆盖美国的7200家门店销售这款汉堡。汉堡中间夹着的“人造肉”来自一家名为Impossible Foods的制造商。为获得牛肉的口感,他们用大豆根部提取的血红素代替牛肉中的血红素分子。

  一些科学家早就意识到当今的畜牧养殖方式是不可持续的,而人类对肉的需求却与日俱增。为了寻找吃肉的出路,同时阻止全球变暖,他们便开始研究人造肉。

  “百分百皇堡,零牛肉。”这是全球连锁快餐品牌汉堡王给新产品“不可能皇堡(impossible whopper)打出的标语,尽管它看上去和该品牌的传统皇堡别无二致,其“内涵”却震惊世界因为它使用的是“人造肉”。

  笔者曾经去过温室气体排放远不如牛的鸡舍,毫不夸张地说,刚走到门口就被一道刺鼻的氨气“结界”弹了回来:那气味,怎一个酸爽了得。

  虽然“实验室肉”的成本远高于“植物肉”,但早在6年前,“实验室牛肉尝鲜”的消息就已经传遍了英美。当时参与实验的志愿者品尝之后说:“我本来以为它会更软一些我知道它不含脂肪,所以我也不知道它吃起来会不会多汁。很接近真肉,没那么多汁,紧致度不错。”

  其实口感逼真的“人造肉”早就进入了公众的视野。人们一般将“人造肉”分为两种,一种被称作“植物肉”,也就是由植物提取、制作的素肉;还有一种被称作“实验室肉”,通常是以动物细胞为基础生产出的“人造肉”。

  说来话也不长。最近国外媒体广泛报道了一份联合国报告,中心思想是人类应该转向以植物为基础的饮食,因为红肉的生产对温室气体排放影响非常大,我们吃的食物已经导致了全球变暖。

  谈起“人造肉”,有些厂家喜欢和健康挂钩。消费者关注的往往也是价格和健康问题。但如果在近期信息中搜索这一关键词,你会发现与其紧密相连的竟然是:全球变暖。

  事实上,牲畜的温室气体排放是一个非常严肃的问题。最近发布的联合国报告还提到,极端天气的增加可能会导致食物链瓦解。温度再提高0.5摄氏度,在未来10到30年引发永冻层解冻、野火灾害以及不稳定的食物供应的风险就可能高起来,如果温度提高1摄氏度,未来50年发生这种风险的几率可能就“非常高”。

  素肉已经大规模进军餐饮业一些国外的超市肉类品牌出现了它的身影,国内一家公司近日在接受媒体采访时也表示:今年中秋节,将推出一款“人造肉馅”的月饼。

  此线年联合国粮农组织发布的一份报告显示,当时全球约10.5亿头牛排放的二氧化碳占了全球温室气体总排放量的18%,饲养牛的牧草运输、肥料制作过程所释放的二氧化碳占9%;牛的屁以及其他排泄物释放的氨,占全球总量的2/3;排放的甲烷占全球总量的1/3。

http://syriavideo.net/diqie/305.html
锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 现金彩票 版权所有